Una pizzería de Chicago ha elaborado una lista de las 50 mejores pizzas de Estados Unidos., convirtiéndose en el segundo establecimiento de la ciudad en recibir grandes elogios por su pizza esta semana.
La influyente guía 50 Top Pizza se anunció esta semana y nombra a Robert's Pizza en Chicago entre las 10 mejores del país.
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La Guía 50 Top Pizza está elaborada por inspectores de la marca 50 Top, que "han examinado un enorme número de pizzerías en todo el país".
Según la clasificación, Robert's Pizza & Dough Co. obtuvo el puesto número 10 en la lista, lo que supone un aumento respecto al puesto 27 del año pasado.
Y no fueron el único establecimiento de Chicago que hizo el corte. También se nombran en la guía Spacca Napoli Pizzeria en el puesto 23 y Coda di Volpe en el puesto 47. El año pasado, Spacca Napoli fue nombrada entre las mejores del mundo y ocupó el puesto 14 en la lista de Estados Unidos.
Robert's Pizza, ubicada en el vecindario Streeterville de Chicago, ocupó el primer lugar en la lista de las 50 mejores pizzas en 2021. El restaurante fue fundado por el dúo de marido y mujer Robert y Dana Garvey y es conocido por su pizza artesanal de masa fina horneada en horno de ladrillos.
Una Pizza Napoletana en Nueva York fue considerada la mejor pizzería de Estados Unidos, seguida por Tony's Pizza Napoletana en San Francisco, Pizzeria Beddia en Filadelfia, Ribalta en Nueva York y Ken's Artisan Pizza en Portland.
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Pero donde algunos habitantes de Chicago podrían estar en desacuerdo, el ranking también denominó a la ciudad de Nueva York como "la capital de la pizza de Estados Unidos", destacando 17 restaurantes de la ciudad cuando ampliaron su lista de los 50 mejores a un top 100. Chicago quedó en segundo lugar, pero con sólo siete restaurantes haciendo el corte.
En una lista separada de las mejores porciones de pizza de Estados Unidos., se destacó otro establecimiento de Chicago. Jimmy's Pizza ocupó el puesto número 9 en la lista.
Aquí hay un vistazo al top 10 de la guía completa de pizzas:
- Una Pizza Napoletana - Nueva York, Estados Unidos.
- Tony's Pizza Napoletana - San Francisco, Estados Unidos
- Pizzería Beddia – Filadelfia, Estados Unidos
- Ribalta - Nueva York, Estados Unidos
- Ken's Artisan Pizza - Portland, Estados Unidos
- Jay's – Kenmore, Estados Unidos
- Don Antonio - Nueva York, Estados Unidos
- Pizzería Sei - Los Ángeles, Estados Unidos
- La Leggenda – Miami, Estados Unidos.
- Robert's – Chicago, Estados Unidos
Marca el segundo guiño de pizza de alto perfil para Chicago esta semana.
A principios de esta semana, una pizzería de Chicago fue clasificada entre las 22 mejores pizzas de Estados Unidos, según el New York Times.
Bungalow by Middle Brow de Chicago hizo el corte, y no fue la única representación de Illinois en la lista.
Además de Chicago, una ubicación en el sur de Illinois también hizo el corte.
